Mousse di Tonno

Presentazione

La mousse di tonno è una ricetta gustosa e veloce, ideale da preparare anche all'ultimo minuto. Una deliziosa crema spalmabile, ottima su crostini e fette di pane di farine integrali, o con il pinzimonio.

Ingredienti

250 gr. di ricotta fresca
150 gr. di tonno sott’olio
1 cucchiaio di capperi sotto sale
Qualche goccia di limone
Olio Evo se necessario

Preparazione

Mettete a sgocciolare il tonno dall’olio della scatoletta.

Poi mettetelo in un mixer con la ricotta, i capperi e il limone. Se necessario aggiungete un filo d’olio.

Quando gli ingredienti sono ben amalgamati, la mousse è pronta.

Fatela riposare in frigo almeno mezz’ora prima di consumarla.